Pastificio Bragagnolo Rigatoni 500g

Les pâtes Rigatoni Bragagnolo sont des pâtes italiennes traditionnelles, fabriquées à partir de blé dur italien soigneusement sélectionné. Ce lent processus de fabrication confère à la pâte sa texture riche et sa saveur exceptionnelle. Sa surface ciselée au bronze lui confère une texture rugueuse qui favorise l'adhérence des sauces et garantit une saveur intense à chaque bouchée. Les Rigatoni sont une excellente source de protéines et se marient parfaitement avec une grande variété de plats de pâtes. Les rigatoni, pâtes tubulaires, se marient particulièrement bien avec les sauces riches et consistantes comme le ragù, les sauces tomate et les sauces crémeuses, ainsi qu'avec les pâtes au four. Leur format généreux et leur texture striée en font des pâtes parfaites pour absorber les saveurs tout en conservant leur texture al dente à la cuisson. Qualité italienne traditionnelle, parfaite pour les sauces – les Rigatoni Bragagnolo apportent le plaisir authentique des pâtes à chaque repas. LE PROCESSUS DE PRODUCTION Pastificio Bragagnolo utilise des processus de production traditionnels, prenant le temps nécessaire pour mettre pleinement en valeur la saveur, le goût et le parfum de la semoule de blé dur, riche en protéines, acides aminés et antioxydants. Les meilleures choses de la vie méritent effort et respect : de la maturation du blé à la collecte de l'eau des précieuses nappes phréatiques, du semis à la mouture, chaque étape de notre processus de production est réalisée avec soin et dévouement par des passionnés. En accordant à la filière, au terroir et aux ingrédients toute l'attention nécessaire, nous obtenons la saveur, le goût et la texture typiques de pâtes faites avec amour. Nous supervisons attentivement chaque étape de la production de nos pâtes. Ce précieux trésor de la terre est réceptionné dans nos installations et, après une sélection rigoureuse, nous le combinons avec l'eau de la meilleure qualité provenant des Dolomites voisines. La pâte est ensuite passée dans des moules pour lui donner la rugosité et la porosité idéales, afin de conserver la sauce dans son écrin. Après un séchage lent et approprié, les pâtes Bragagnolo sont prêtes à être emballées. Voici Pasta Bragagnolo. Voici notre approche de la production de pâtes, guidée par la sagesse et les traditions d'une époque révolue.

Ingrédients
Semoule de blé dur (87,5%), eau (12,5%)

Teneur nutritionnelle (pour 100 g)

Énergie 1500 kJ / 354 kcal
Matières grasses 1,2 g
- dont saturés 0,3 g
Glucides 71 g
- dont sucres 3,2 g
Fibres alimentaires 3,5 g
Protéines 13 g
Sel 0 g

Spécialiste en marketing
Kesko Oyj
PL 1, 00016 Kesko