Dr. Oetker Luomu Liivatelehti 10 kpl

La gélatine est l'agent gélifiant le plus couramment utilisé. Les feuilles de gélatine bio Dr. Oetker sont fabriquées à partir de tissu conjonctif de peau de porc bio. Les feuilles de gélatine sont d'abord ramollies dans de l'eau froide. L'excédent de liquide est ensuite essoré et mélangé au liquide chaud à épaissir. Les feuilles de gélatine ramollies peuvent également être chauffées dans un peu d'eau au micro-ondes, puis ajoutées au liquide à épaissir après chauffage. La gélatine prend environ 4 heures au réfrigérateur et la gelée durcit avec le temps.

Ingrédients
gélatine de porc (* issue de l'agriculture biologique de l'UE).

Teneur nutritionnelle (pour 100 g)

Énergie 341 kcal / 1450 kJ
Matières grasses 0,6 g
- dont saturés 0,3 g
Glucides 0 g
- dont sucres 0 g
Protéines 84 g
Sel 1,5 g

Spécialiste du marketing
Dr. Oetker Suomi Oy
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