Dr. Oetker Violetti geeliväri 15 g

Colorant alimentaire en gel violet intense. Plus épais que la peinture liquide, ce gel est facile à appliquer. Conditionné dans un tube, il est facile à doser goutte à goutte. Il est conseillé d'ajouter le colorant à la crème fouettée goutte à goutte, uniquement en fin de fouettage, afin d'éviter que la crème ne se transforme en beurre. Cela permet d'estimer plus précisément la quantité de colorant et d'obtenir la couleur souhaitée.

Ingrédients
sirop de glucose, sucre, eau, colorants (carmin (E 120), bleu brillant FCF (E 133)), correcteurs d'acidité (acide citrique (E 330), acide lactique (E 270), acide acétique (E 260), lactate de sodium (E 325)), gélifiant (carraghénane (E 407)), conservateur (sorbate de potassium (E 202)).

Teneur nutritionnelle (pour 100 g)

Énergie 1052 kJ / 248 kcal
Matières grasses 0 g
- dont saturés 0 g
Glucides 61 g
- dont sucres 43 g
Protéines 0,4 g
Sel 0,07 g

Spécialiste du marketing
Dr. Oetker Suomi Oy
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